Urządzenia do usuwania odpadów kuchennych zwiększają ładunek węgla organicznego docierającego do stacji uzdatniania wody, co z kolei zwiększa zużycie tlenu.Metcalf i Eddy określili ten wpływ ilościowo jako 0,04 funta (18 g) biochemicznego zapotrzebowania na tlen na osobę dziennie, gdy używane są rozdrabniacze.] Australijskie badanie, w którym porównano przetwarzanie żywności w zlewie z alternatywami kompostowania poprzez ocenę cyklu życia, wykazało, że podczas gdy rozdrabniacz w zlewie działał dobrze w odniesieniu do zmiany klimatu, zakwaszenia i zużycia energii, ale przyczynił się do potencjalnej eutrofizacji i toksyczności.
Może to skutkować wyższymi kosztami energii potrzebnej do dostarczania tlenu w operacjach drugorzędnych.Jeśli jednak oczyszczanie ścieków jest dokładnie kontrolowane, węgiel organiczny w żywności może pomóc w utrzymaniu rozkładu bakterii, ponieważ w tym procesie może występować niedobór węgla.Ten zwiększony węgiel służy jako niedrogie i ciągłe źródło węgla niezbędnego do biologicznego usuwania składników odżywczych.
Jednym z rezultatów są większe ilości stałych pozostałości z procesu oczyszczania ścieków.Według badań przeprowadzonych w oczyszczalni ścieków East Bay Municipal Utility District, finansowanych przez EPA, odpady żywnościowe wytwarzają trzykrotnie więcej biogazu w porównaniu z miejskimi osadami ściekowymi.Wydaje się, że wartość biogazu wytwarzanego w wyniku fermentacji beztlenowej odpadów żywnościowych przekracza koszt przetwarzania odpadów żywnościowych i unieszkodliwiania resztkowych substancji stałych (w oparciu o propozycję lotniska LAX dotyczącą przekierowania 8 000 ton odpadów żywnościowych rocznie).
W badaniu przeprowadzonym w oczyszczalni ścieków Hyperion w Los Angeles użycie rozdrabniacza wykazało minimalny lub zerowy wpływ na całkowitą ilość biosolidów będących produktem ubocznym oczyszczania ścieków i podobnie minimalny wpływ na procesy obsługi, ponieważ niszczenie lotnych ciał stałych (VSD) z odpadów żywnościowych daje minimum ilość ciał stałych w pozostałościach.
Zużycie energii wynosi zwykle 500–1500 W, co jest porównywalne z żelazkiem elektrycznym, ale tylko przez bardzo krótki czas, co daje łącznie około 3–4 kWh energii elektrycznej na gospodarstwo domowe rocznie.] Dzienne zużycie wody jest różne, ale zazwyczaj wynosi 1 galon amerykański (3,8 L) wody na osobę dziennie, porównywalne z dodatkowym spłukiwaniem toalety.Jedno badanie tych jednostek przetwórstwa spożywczego wykazało niewielki wzrost zużycia wody w gospodarstwach domowych.
Czas postu: 07-02-2023